Helado de yogur, mango y frambuesa
Helado
Frutal, cremoso, veraniego: ¡Este polo trae frescura tropical a tu congelador! El dulce mango se encuentra con las ácidas frambuesas y el yogur cremoso – la combinación perfecta para los días de calor. Envuelto en crujiente chocolate blanco, este postre helado no solo es un espectáculo visual, sino también un auténtico sueño de verano en cuanto al sabor. Ya sea como refresco en el jardín, para llevar a una barbacoa o como dulce capricho entre horas – ¡con esta idea de helado te traes el ambiente tropical a casa! 🥭
Zutaten
1 mango maduro, en trozos
aprox. 100 g de frambuesas
80 g de yogur griego
1 cucharada de leche (vegetal)
aprox. 400 g de cobertura blanca
1 cucharada de aceite de coco
Molde de silicona Cakesicle
Und so geht's:
Tritura el mango y resérvalo.
Mezcla el yogur con la leche e incorpora el puré de mango.
Reparte las frambuesas con una cucharilla en el molde de Cakesicle, procurando no llenar todo el molde.
Ahora rellena los huecos libres con la mezcla de mango y yogur.
Por último, inserta los palitos de Cakesicle y congela los helados durante al menos 3 h en el congelador.
Funde la cobertura blanca, añade el aceite de coco y viértela en un vaso alto y estrecho. Desmolda los Cakesicles y sumérgelos rápidamente en la cobertura, deja escurrir enseguida y retira el exceso en el borde del vaso.
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