Cheesecake Sticks Dorados
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Cheesecake Sticks
Estos cheesecake sticks son el postre perfecto para bodas, bautizos o fiestas elegantes. A partir de una tarta de queso clásica con un toque de limón se crean cremosos mini-sticks en palito, que se cubren congelados con cobertura y se decoran con creatividad. Decorados con un dorado drip, delicados sprinkles y un brillo resplandeciente, se convierten en el auténtico protagonista de cualquier mesa dulce. Ya sea como postre de boda o exquisito snack de fiesta – ¡estos cheesecake sticks son tan bonitos como deliciosos!
Zutaten
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200g de harina
75g de azúcar
75g de mantequilla
1 huevo
1 cdta de levadura en polvo
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125g de mantequilla
230g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1 sobre de preparado para pudín de vainilla
3 huevos
200g de nata
500g de requesón
180g de yogur griego
Zumo y ralladura de un limón ecológico
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Cobertura oscura y clara
Palitos de madera o de cakepop
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Happy Sprinkles Golden Glow Drip
Champagne Shower Mix
Vintage Gilding
Und so geht's:
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Amasa rápidamente todos los ingredientes hasta obtener una masa y déjala enfriar unos 30 minutos. Forra un molde desmontable de 26 cm con papel de horno, coloca la masa y súbela ligeramente por el borde.
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Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba/abajo. Bate la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una crema. Incorpora los huevos uno a uno, luego añade el preparado para pudín de vainilla.
Monta la nata hasta que esté firme. Mezcla el requesón, el yogur y el zumo y la ralladura de limón, luego combínalo con la mezcla de huevos. Por último, incorpora la nata montada.
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Vierte la mezcla en el molde y hornea unos 60 minutos (cubriendo con papel de aluminio tras 40 minutos si es necesario). Deja enfriar el pastel por completo.
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Corta el pastel enfriado en unos 12 trozos de igual tamaño, inserta un palito de madera en cada uno y colócalos en el congelador durante al menos 1 hora.
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Sumerge los cheesecake sticks congelados en cobertura fundida.
Decora a tu gusto – p. ej. con el dorado Golden Glow Drip, nuestro Champagne Shower Mix y un toque de Vintage Gilding para un aire glamuroso.
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