Ingredienti:

• 120 g cioccolato fondente tritato
• 75 g margarina
• 50 g zucchero di canna
• 50 g zucchero bianco
• 2 uova bio
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di zucchero vanigliato
• 65 g farina di farro o farina di grano
• ½ cucchiaino di lievito per dolci
• ¼ cucchiaino di sale
• 125 g lamponi

Per la decorazione:

• Copertura al latte a piacere
• Happy Topping Choco Heaven
• Happy Topping Berrylicious
• Lamponi freschi

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C ventilato. Foderare una teglia (circa 15x23 cm) con carta forno.

2. Sciogliere cioccolato e margarina (a bagnomaria o nel microonde).

3. Incorporare il cioccolato e la margarina sciolti con lo zucchero in una ciotola. Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia e mescolare bene.

4. Incorporare farina, lievito e sale. Alla fine incorporare delicatamente i lamponi.

5. Versare nello stampo preparato e cuocere per 30-35 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente nello stampo.

6. Ritagliare i brownie con un tagliabiscotti e decorarli con cioccolato liquido, i topping al cioccolato e ai lamponi e i lamponi.