Preparación
Preparación:
1. Desmenuzar el bizcocho y mezclarlo con el queso crema. Consejo: esto sale mejor si el bizcocho todavía está tibio.
2. Calentar agua en una olla hasta que hierva. Mientras tanto, picar la cobertura y ponerla en un bol grande de acero inoxidable.
3. Retirar la olla del fuego y derretir la cobertura al baño maría caliente. La cobertura no debe calentarse a más de 40 grados
4. Mezclar la cobertura derretida con 2-3 gotas de colorante alimentario Colour Mill.
5. Con una cuchara, poner un poco de cobertura en los moldes y cubrir hasta que no se vea el molde. Colocar los palitos y meter en el congelador unos diez minutos. Repetir el proceso una segunda vez para asegurarse de que la cobertura no se rompa.
6. Rellenar los moldes con el bizcocho y cerrar con cobertura. Meter de nuevo en el congelador diez minutos. Reservar un poco de cobertura para decorar.
7. Sacar del congelador y desmoldar con cuidado. Consejo: recortar los bordes irregulares con un cuchillo afilado.
8. Poner la cobertura restante en una manga pastelera y cortar una pequeña esquina.
Repartir la cobertura en tiras sobre los Cakesicles o Geohearts y decorar inmediatamente con Happy Sprinkles.
